汤圆的“孪生兄弟” 口感酥滑香甜没食欲来一口最美味

        其实在人们的生活中，很多美食都有着异曲同工之妙，毕竟食材和做法都差不多，就给大家介绍一种神似汤圆的特色美食！说起汤圆相信大家都吃过，软糯的外皮裹上香甜的内馅，吃起来真的非常香甜可口，而在广东一带，有一种特色美食和汤圆非常的相似，所以有人也称他们为“孪生兄弟”！

        这种特色广东美食就是——糖不甩！关于糖不甩的由来，有一个神话传说。道光年间，广东东坑一带吸食大烟之人众多，八仙之一的吕洞宾为普渡众生，把能治愈烟瘾的仙丹藏于糯米粉丸中，又配以糖浆做成香甜的“糖不甩”，意即糖粉粘丹不分离，然后他又化身成挑担沿街叫卖的老翁，众人服下后，果然令众人断了烟瘾，步上生活的正轨。此后，东坑的“糖不甩”逐渐名扬八方。

        糖不甩做法十分简单，接下来我们就看看这道美味的“糖不甩”怎么做吧!首先准备好糯米粉和花生碎还有红糖片，首先将糯米粉加水揉成团，然后将糯米粉做成丸子的形状，然后锅中注入适量的清水将糯米丸子放入锅中煮，等到丸子浮起来就可以捞出

        将煮好的糯米丸子放入保鲜盒中并放入适量的清水，冷藏，这样会让丸子吃起来很Q，接着在锅中加入适量清水，将红糖片放入等到红糖片完全融化，将丸子放入等到丸子完全粘上红糖之后就可以出锅了，之后放入花生碎就好了！

        而且直到如今这道糖不甩依旧非常受人喜爱，做法也非常简单易学，首先把糯米粉煮熟揉搓成粉丸，然后搭配糖浆一起煮熟，最后洒上花生碎和鸡蛋丝就可以了，不仅看着诱人，吃起来更是香甜软糯，越吃越上它。

（责任编辑：段瑞）