衣食
夏季开胃：蒜泥酱香小土豆
来源：酷生活 时间：2015-07-02 点击：6007
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美食食材：小土豆500克，大蒜15克，红尖椒20克，香菜10克
调味料：黄豆酱10克，蚝油5克，米醋3克，香油适量
美食制作：
1、先将小土豆清洗干净，放入蒸锅大火蒸制25分钟；
2、蒸熟后放凉，将土豆皮剥掉；
3、大蒜捣成蒜泥，红尖椒切末，香菜切末均放入盆中；
4、将蚝油、黄豆酱、米醋和香油加入盆中拌匀；
5、将去皮后的小土豆放入盆中搅拌均匀即可食用。
幸福小贴士：1、小土豆最好是蒸熟以后再用手剥去皮，这样做出来的口味可不是用刀早早刮去皮能比拟的！2、小土豆尽量选择个头差不多大的，这样蒸熟的时间，拌后的口味才会相同。
怎么样？简单吧！一款口味清新，滋味丰满的凉拌小土豆这个夏季您不要错过了！
（责任编辑：酷生活）
