海鲜相伴潮汕粥

    最先上桌的是九层塔石锅啫明虾。面前放着这么一份开背大虾，我是无心与他人闲聊的，大快朵颐才是正经事。虾肉肥美，惹人生津，佐以潮州菜中的“金不换”——九层塔，虾吃起来异常鲜美；上过《舌尖2》的煎蚝仔烙也是重头戏，入口，被鸡蛋的香酥、蚝仔的滑腻鲜美所倾倒，这个就一定要沾上鱼露了，提鲜去腥，最是好味。

    “见米不见水，非粥也；见水不见米，非粥也，必使水米柔腻为一，然后方为粥”，用清代美食家袁枚的这一句话来形容潮汕砂锅粥是最合适不过的了。红泥砂锅海鲜粥，满满的虾和贝类，海鲜的鲜味融到粥水中，同时又保留本身的嫩滑，鲜美无比！和砂锅粥齐名的牛肉丸同样不会让人失望，这么筋道Q弹的牛肉丸已经是很久都没有吃到过的了，切花配上沙茶酱，风味十足。

    天气这么热，还点上一锅热气腾腾的碳锅大鱼头一定是真爱。因为不是传统潮汕菜，在一大波“清淡”中显得尤为“重口味”。小清新别害怕，别看它被一大片辣椒覆盖，其实根本没那么辣。炸果肉是用马蹄果和五花肉制成，沾上金桔汁，酸甜咸三味调和，这种新鲜独特的口感我猜你一定想要猎奇。

    中式的装修风格，颇有几分庭院深深的感觉，清新雅致，布局错落巧妙不拥挤。餐具和灯具上鸟语花香的图案很是别致，最是这些小细节给人小惊喜的感觉最动人。靠近商场一侧的餐桌一席绿蔓，也是别有风味。餐厅里人数不多，比较安静，适合不喜欢喧闹的朋友们。

    交通：位于万象城7楼，停车位充足；地铁1号线、多路公交都可到，但属于易拥堵路段。

    环境：南方特色，中式古典风格，餐具以及小细节都很雅致，餐厅比较安静。

    服务：上菜速度一般，服务员态度很好。

（责任编辑：酷生活）