衣食
自制沁凉冰爽的放心饮料——薄荷酸梅汤
来源：酷生活 时间：2015-07-30 点击：5967
酷生活是一个专注衣、食、住、行、游、玩、娱乐等为一体的时尚生活分享网站，汇集网友的原创心得、生活感悟、影像记录以及旅游心情日志等点滴生活趣事，倡导智能生活，让生活
上周在厦门，每天暴晒在阳光下，深切体会到了我和烤肉只差一撮盐的感觉。回到家这一周，就没见太阳露过面，天气预报中的雨一直没有下过，每天都在闷热潮湿中度过，从“烤肉”顺利变身为“三汁焖锅”。这种天气唯一的消遣就是傍晚凉爽些后开启烧烤模式，仿佛只有撸串时喝着冰啤才能带走闷了一天的烦躁心情。每次烧烤，总会有一些不胜酒力的伙伴没法享受冰啤带来的凉爽，有我在这都不是事儿，我这勤劳滴人儿中午熬煮后冷藏的薄荷酸梅汤足够消暑，和那些灌装的酸梅饮料比起来更是货真价实。
材料：
乌梅40克 山楂干15克 陈皮5克 甘草3克 冰糖100克 清水2升左右 薄荷叶少许
做法：
1-4.将除冰糖外的材料用清水洗去表面浮土。
5.将清洗好的材料放入锅中。
6.加入约两升清水。
7.大火将锅内水烧开。
8.加入冰糖，调小火熬煮约一小时。
9.加入薄荷略煮后关火，待晾凉后冷藏。
煮酸梅汤最好用砂锅来煮，我的砂锅同时在煮鸡汤，只好用了不锈钢锅。冰糖的用量可以根据喜好调整。不喜薄荷可省略不放。
（责任编辑：酷生活）
