衣食
蒜香腊肉烤茄子的精致做法
来源：酷生活 时间：2015-09-12 点击：6019
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用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过，今天我加了点料：腊肉 这样吃不仅不会太油腻也很美味，相当给力 不妨试试
主料：茄子 (适量) 腊肉 (适量)
辅料：红辣椒 (适量)
厨具：电烤箱
1准备原
2茄子一劈两半，茄子花刀微波炉加热脱水
3腊肉切薄片
4蚝油、大蒜、酱和成料汁
5抹上酱料
6撒上腊肉
7入烤箱200度左右15分钟
小窍门：
提示：微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感
酱料和腊肉都很咸的，盐就适量，
腊肉我选的是用酱腌制过的，用培根也不错
（责任编辑：酷生活）
