衣食
奶油南瓜汤：一碗热汤的浓郁香气
来源：酷生活 时间：2015-10-13 点击：5964
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朋友给了我一个自家种的南瓜，说是原生态，纯天然的有机食材。当一个吃货遇到上好的食材，总是会念念不忘的。周末有时间，把南瓜做成一碗散发着浓郁香气的奶油南瓜汤。秋日的汤品，既要营养也要颜值。
【食材】南瓜去瓤去皮500g、牛奶250g、奶油50g、盐适量
【做法】
1、南瓜去皮去瓤，切小块。
2、煮开水，隔水将南瓜蒸熟，蒸制软烂。
3、将蒸熟的南瓜放进料理机，加入牛奶。
4、搅拌成南瓜泥。
5、将南瓜泥放入锅中，加入奶油。
6、中小火加热，可加少许盐调味。
【食记】
喜欢南瓜泥稀一点的，可以将牛奶化成开水；或者加入骨汤也好。
（责任编辑：酷生活）
