衣食
寒冬给舌尖来场羊肉之旅
来源:酷生活 时间:2016-01-18 点击:5964
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羊肉是冬天火锅里不可或缺的存在,相对于纯羊肉的朴实,更多人喜欢羊杂,因为羊杂在入口时总能给挑剔的味蕾带来不同的惊喜。今天到煌太吉特意选了羊杂锅,上好的金钱羊肚搭配羊肺、羊心、羊腩和羊头肉让小伙伴们垂涎欲滴。再加一份精致羊小排,无比鲜嫩的口感绝对会让你惊喜爆棚。这里的羊肉全部采用陕北榆林羊,最大的特色即为柔嫩膻味小,女生们吃起来也毫无压力。
酣畅淋漓的吃完涮锅,这时候烤盘即可登场,各种肉类开始涌上餐桌。良心制作的牛肉片真的可以成为牛排了,因为肉片超级厚,肥瘦相间可堪称上等。秘制五花巧妙的搭配了东北酸菜,完美的解决了五花油腻的难题,入口酸酸的口感也是别样新鲜。毛头丸子取材于禹州粉条和鲜嫩牛肉,手打成糊后炸成丸子,口感筋道强烈推荐。
凉菜桂花鸡取材于老板朋友家散养柴鸡,柴鸡长年养在桂花树下故名桂花鸡。鸡肉细腻不肥,典型的小柴鸡制作。店内的涮锅小料只配有了基础的口味,这样即可保持铜锅涮菜的纯正原味。
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