盘点那些打败法国名庄的新世界葡萄酒

    在面对新生代的崛起时，我们常用“长江后浪推前浪”这一诗句来抒发感慨。当然，这一言论在葡萄酒界也依然成立。基于地理和历史因素，葡萄酒产国可大致分为“旧世界”和“新世界”这两大部分。随着全球葡萄酒的多元化发展，新世界葡萄酒力量也逐渐强大起来，它们甚至站上旧世界“巨人”的肩膀，借其威望扬名天下。今天，我们就来看下历史上到底有哪些靠打败旧世界名庄酒而享誉全球的新世界葡萄酒！

    1、美国鹿跃酒窖 23 号桶红葡萄酒

    Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon, Napa Valley

    崛起平台：1976 & 2006 年法国巴黎盲品会

    鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）成立于 1970 年，在 1974 年，鹿跃酒窖庄主和酿酒师品尝了来自不同葡萄园的的葡萄酒，结果发现来自鹿跃园的葡萄酒品质惊人，格外不同。于是，他们将这一桶酒单独区分开来，23 号桶由此诞生。6 年后，这款产自 1973 年的 23 号桶便在英国著名酒评家史蒂文?斯珀里尔（Steven Spurrier）组织的 1976 巴黎盲品会（Paris Wine Tasting of 1976/Judgment of Paris）上夺得红葡萄酒中的第一名。与之同为竞争的还有许多法国名庄酒，具体如下：

    能打败如此重量级的对手，使得世人不得不开始对加州葡萄酒刮目相看，《醇鉴》（Decanter）杂志还表示“加州酒从此正式列入了全球葡萄酒版图之列，鹿跃酒窖也成为了国际葡萄酒界的超级巨星。”不过，也有少数人认为拿不同年份不同产区的酒来评比可能会胜之不武，因为他们一贯认为波尔多酒更胜一筹。

    于是，1978 年史蒂文?斯珀里尔再次举办了一次旧金山盲品会（San Francisco Wine Tasting of 1978），同一年份的 23 号桶再次接受另一批评委的检验，这款 1973 年的 23 号桶出人意料地二度荣获第一。2006 年，在 1976 巴黎盲品会 30 周年纪念品鉴会上（The Judgment of Paris 30th Anniversary Tasting），这一款酒在 30 年后再一次证明了自己的实力，获得了总分第二的好成绩（此次位居第一的是另一款加州酒），消除了世人曾经的质疑。至此，鹿跃酒窖这个后起之秀成功诠释了什么叫做“真金不怕火炼”，加州葡萄酒也随之名声大震。

    2、美国蒙特莱那酒庄霞多丽干白葡萄酒

    Chateau Montelena Chardonnay, Napa Valley

    崛起平台：1976 年法国巴黎盲品会

    除了鹿跃酒窖 23 号桶外，同年该品鉴会上还走红了另一加州葡萄酒，就是来自蒙特莱那酒庄（Chateau Montelena）的霞多丽（Chardonnay）。创立于 1882 年的蒙特莱那酒庄位于美国加州纳帕谷（Napa Valley）产区，是加州乃至美国最优秀的霞多丽和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）生产商之一。在 1976 年巴黎品鉴会上，酒庄一款 1973 年的霞多丽被评为同品种中最优秀的葡萄酒，超过了久负盛名的勃艮第（Bourgogne）霞多丽，如鼎鼎大名的约瑟夫?杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）和勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）。

    同样，在 1978 年的旧金山盲品会上该款酒也获得了第二的好成绩。从那时候开始，酒庄就被列入了加州顶级酒庄的行列。目前，该款酒还置于美国史密森尼国家博物馆（Smithsonian National Museum of American History）中展出。

    3、美国山脊蒙特贝罗干红葡萄酒

    Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains

    崛起平台：2006 年法国巴黎盲品会

    山脊酒庄（Ridge Vineyards）位于美国加州中央山谷（Central Coast）的圣十字山（Santa Cruz Mountains），酿酒历史可追溯至 120 多年前，一直以来，酒庄都以生产一流的赤霞珠和仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒著称。其中，蒙特贝罗园（Monte Bello）就是酒庄成名发家的葡萄园，更是加州最优雅的赤霞珠产地之一。

    同鹿跃酒窖一样，1971 年的蒙特贝罗干红也参选了 1976 年的巴黎盲品会，不过由于该款酒在年轻时表现力不够，因此排名不佳；不过，在 2006，巴黎盲品会 30 周年纪念品鉴会上该款酒一举击败了此前夺得第一的鹿跃 23 号桶以及其它多款法国名庄酒，夺得第一。当然，这也得益于 1984 年的圣十字山气候，这一年较往年更温暖，不过相比波尔多红葡萄酒，这款山脊蒙特贝罗干红似乎显得更加丰富且同样不失复杂度。再加上令人惊叹的酸度和充沛的单宁，使其在 30 多年后魅力剧增，因此夺得第一也就不足为奇了。

    经历了这两次大型盲品会后，加州葡萄酒也真正走入了众人心中，就连国际权威酒评家罗伯特?帕克（Robert Parker）也称，巴黎盲品会摧毁了法国至高无上的神话，开创了葡萄酒世界民主化的纪元，这在葡萄酒历史上是一个伟大的分水岭。

    4、智利伊拉苏查威克赤霞珠

    Errazuriz Vinedo Chadwick, Maipo Valley

    崛起平台：2004 年柏林品酒会

    创建于 1870 年的伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）名声显赫，伊拉苏家族历史上曾出过 4 位总统、两位大主教以及多名外交官和企业家。这款伊拉苏查威克更是有实力叫板波尔多五大名庄：它不仅被两岸三地华语圈享有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民评为“智利葡萄酒 18 罗汉”，目前它还是智利最昂贵的葡萄酒。更有名的还是以下这个：

    鉴于加州葡萄酒在巴黎品酒会上一举击败法国名酒成名，2004 年，伊拉苏家族第 5 代传人爱德华多?查威克（Eduardo Chadwick）委托史蒂文?斯珀里尔在柏林安排了一次品酒会。他们邀请了 36 位酒评家及买家，选取 16 款 2000-2001 年份的葡萄酒（6 款智利酒、6 款法国波尔多酒、4 款意大利酒）进行盲品比试。结果，2000 年份伊拉苏酒庄的查威克干红葡萄酒（Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon）竟荣获第一，一举击败了众多法国波尔多名庄酒自此，伊拉苏知名度不断上升，柏林品酒会（the Berlin Wine Tasting of 2004）也成为了智利葡萄酒业一次历史性转折。

（责任编辑：酷生活）