美食与健康可兼得

    以前特别喜欢吃鸡米花，可是细想一下，那个热量太高了，油炸食品嘛，吃多了对身体不健康，可是又嘴馋怎么办？现在有了空气炸锅，可是特别方便了，不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。

    但是鸡胸肉本身不含油脂，所以烘烤出的成品口感略干，可以在表面刷一层油，效果会好些，吃起来不会有油腻感，更为健康。

配料：鸡胸肉200g 盐2g 料酒8g 胡椒粉3g 炸鸡粉 50g蛋液 50g 面包糠100g

    1 将鸡胸肉切成块状，加入盐、料酒、胡椒粉，腌制一小时。

    2 腌制入味后，在炸鸡粉里先滚一圈。

    3 放入蛋液中，浸泡一下。

    4 再放入面包糠中滚一圈。

    5 挨个摆在空气炸锅的炸蓝上，每个之间要分开些距离。

    6 使用空气炸锅，160度烘烤10分钟。食用时可以搭配番茄酱。

    注意：

    1.可以先用腌料粉将鸡肉腌制入味，这样吃起来更美味。

    2.如果担心口感太干，可以在摆入炸蓝后，表面刷一层油。

    3.炸鸡粉可以在超市买到，这个本身带点味道。

（责任编辑：陈浩）