味觉享受 烤猪肉脯

     人气零食猪肉铺入口鲜香，水分烤制到恰到好处，吃起来既耐嚼又化渣，越吃越有味道。停下嘴……才发现口水已流到舌尖，等待着下一片.下一片..下一片…这个味道相信总能让你一次又一次的回头。馋了吗？赶紧mark起来，或者转给朋友一起动手制作吧！

    材料：瘦猪肉250克 生抽10克、料酒8克、鱼露20克、蜂蜜15克、白糖20克、盐2克、黑胡椒粉适量、白芝麻适量

    做法：

    1、将瘦肉洗净，剁成肉馅

    2、加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲

    3、再加入白糖、盐、黑胡椒粉搅拌均匀，成很有黏性的肉馅

    4、在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形 薄片

    5、擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时

    6、取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中

    7、放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟

    8、在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最后撒上白芝麻即 可

（责任编辑：梁文彦）