湖里老别墅里的走资派风情

    经历过文革的人，对“走资派”这个词语一定不陌生，但是今天讲的走资派是一家隐藏在湖里老别墅中的私房餐厅，低调的门面，处处别具匠心的设计，正如老板所说，我们是一家连厕所都可以拍照的生活馆。老板是搞艺术的，在每一道砖墙里都融入了自己的艺术设计，甚至是碗筷都是自己设计然后让景德镇陶瓷那边特别烧制的，匠心可谓用功。

    而每一道菜也几乎都有自己的故事，主打的还是手工私房菜，一道菜一个设计元素，外加上对美学的苛刻，将一顿饭可以打造成一场视觉和味觉的盛宴。

    秘制酿番茄，番茄不少见，但番茄以这种形态呈现倒是第一次见，以为是整个的番茄，没想到里面还大有乾坤，肚里可是包着肉馅呢。

    听雨面，听名字就是很有诗意的一道菜，面线来自莆田湄洲岛，灵感也来源于此地，蛋卷条、紫菜丝加上花生点缀，端上来就让人觉得赏心悦目，味道也相当不错。荔枝球，里面仍然是有惊喜，外表酥脆。

    香焗海虾，不得不说老板将每一道菜都当成了艺术品，这样一道菜，从摆盘上桌就很漂亮，虾仁的味道很足，然后在黄瓜的底部还有肉馅，惊喜无处不在。

    每一道菜从原材料、技艺到摆盘都很讲究，来走资派吃饭，别有一番风情。

    消费Tips：

    店名：走资派餐馆

    地址：湖里海天路110号之13美源别墅德辉花园对面(湖里中心小学)

（责任编辑：张亮）