衣食
养肝护肝四大绿色食物 经济又健康
来源：张天娇 时间：2018-04-04 点击：6133
酷生活是一个专注衣、食、住、行、游、玩、娱乐等为一体的时尚生活分享网站，汇集网友的原创心得、生活感悟、影像记录以及旅游心情日志等点滴生活趣事，倡导智能生活，让生活
绿色食物有利于肝气的循环和代谢，不仅如此，绿色食物还能够消除疲劳、舒缓肝郁。绿色食物有很多，例如香菜、丝瓜、菠菜、蒿子杆、小油菜等，其中有四大养肝护肝标兵。
1、蒿子杆
蒿子杆清肝火的作用比其他的绿色蔬菜都要更好一些。蒿子杆既可以炒着吃，也可以拌着吃，美味、有营养；
2、荠菜
荠菜味甘、性微寒，可以凉肝明目、利尿除湿，这是因为荠菜中含有大量的胡萝卜素、b族维生素和维生素c，钙、铁含量也比较高，所以具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的作用；
3、芹菜
芹菜脆嫩而且别有风味，很多人喜欢吃芹菜，不仅是因为它翠绿挺拔的外形，还因为它别具一格的药用价值。草本纲目中就曾提到，芹菜能够清肝利水，可以帮助把有毒物质通过尿液排出体外。芹菜就像是提纯装置一样，把人体中的废物过滤。经常吃芹菜，可以刺激身体排毒，预防由于身体毒素累积所造成的疾病；
4、菠菜
在古代，人们称菠菜为红嘴绿鹦哥。菠菜能够滋阴润燥，疏肝养血。菠菜的吃法很多，一般来说，吃菠菜最好过一遍水。这是因为菠菜中含有丰富的草酸，食用后会影响人体对钙的吸收。因此，用开水过一遍可以减少草酸的含量。
（责任编辑：张天娇）
