顶部广告
文章页面广告

衣食

白色冰糖和黄色冰糖的区别大吗

来源:王艳 时间:2018-11-19时间:1542591052 点击:4495 目录ID:2

你喜欢吃冰糖吗?冰糖是我们家常见的调味品,但是当我们购买冰糖时,我们经常会发现有两种冰糖:白色冰糖和黄色冰糖。这两种冰糖有什么不同?来了解彼此吧

        你喜欢吃冰糖吗?冰糖是我们家常见的调味品,但是当我们购买冰糖时,我们经常会发现有两种冰糖:白色冰糖和黄色冰糖。这两种冰糖有什么不同?来了解彼此吧

        1.营养成分

        黄色冰糖没有经过严格的脱色处理,甘蔗的原始成分比原来的白色冰糖保留得更多。相对而言,经过严格脱色的白色冰糖具有更高的甜味和更丰富的营养价值。

        2.生产

        白色冰糖和黄冰糖都是在溶解、除杂、煮沸和结晶后形成的,但不同的是,黄冰糖是多晶冰糖,没有脱色处理,而白色冰糖是单晶冰糖,脱色处理后工艺复杂。 

        3 .使用

        单晶白砂糖更容易融化,用它泡茶或喝水更方便,而黄色冰糖在烹饪中具有“糖色”的功能,所以在油炸糖色时可以使用黄色冰糖,使味道更自然。

(责任编辑:李冉)

声明

  • 1凡本网注明“来源:酷生活” 的所有作品,版权均属于酷生活,未经本网授权,任何单位及个人不得不得进行一切形式的转载、下载、摘编、或建立镜像等以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:酷生活”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 2凡本网注明 “来源其他网站” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如果擅自篡改为“稿件来源:酷生活”,本网将依法追究责任。
  • 3如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
  • 4您若对作品版权、稿件处理有任何疑问或质疑,请即与酷生活网联系, 邮箱:2948360200@qq.com 本网将迅速给您回应并做处理。处理时间:10:00—18:00
  •